मेरठ में स्टार शेफ हरपाल सिंह सोखी की मास्टर क्लास, कुकिंग के गुर सीखे रोटरी क्लब सदस्यों ने

मेरठ शहर में सोमवार को पाक कला के शौकीनों के लिए एक विशेष आयोजन किया गया। शहर के प्रसिद्ध कारीगरी रेस्टोरेंट में स्टार शेफ हरपाल सिंह सोखी ने एक मास्टर क्लास का संचालन किया। इस सत्र में प्रतिभागियों को न केवल नई डिशेज बनाने की बारीकियां सिखाई गईं, बल्कि शेफ सोखी ने कुकिंग से जुड़े कई महत्वपूर्ण टिप्स भी साझा किए, जिससे खाना पकाने की प्रक्रिया को और अधिक रोचक बनाया जा सके।

लाइव डेमो और व्यंजनों का स्वाद

मास्टर क्लास के दौरान शेफ हरपाल सिंह सोखी ने तीन विशेष प्रकार के व्यंजन तैयार करके दिखाए। प्रतिभागियों ने इस लाइव कुकिंग सेशन को काफी ध्यान से देखा और शेफ द्वारा इस्तेमाल की गई तकनीकों को समझा। डेमो पूरा होने के बाद, उपस्थित सभी लोगों ने शेफ द्वारा तैयार किए गए इन व्यंजनों का स्वाद लिया। कार्यक्रम का माहौल काफी खुशनुमा रहा और कुकिंग के साथ-साथ मनोरंजन का भी पूरा ध्यान रखा गया।

सीखने की प्रक्रिया के अलावा, इस आयोजन में कई मनोरंजक गेम्स भी शामिल किए गए थे। इन गेम्स में रोटरी क्लब मोनार्क की सदस्याओं ने बढ़-चढ़कर हिस्सा लिया। इस तरह की गतिविधियों ने कार्यक्रम में उत्साह और उल्लास का संचार किया, जिससे यह केवल एक कुकिंग क्लास न रहकर एक सामाजिक मिलन का माध्यम भी बन गया।

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रोटरी क्लब की सक्रिय भागीदारी

इस कार्यक्रम में रोटरी क्लब मोनार्क की सदस्याओं ने विशेष रूप से भाग लिया। क्लब की अध्यक्ष अलका गुप्ता ने इस आयोजन के महत्व पर प्रकाश डालते हुए कहा कि इस तरह के सत्र सदस्यों को न केवल नई चीजें सीखने का अवसर देते हैं, बल्कि आपसी संवाद और मेलजोल को भी बढ़ावा देते हैं। उन्होंने कहा कि पाक कला के क्षेत्र में विशेषज्ञों से सीखना एक अनूठा अनुभव है।

कार्यक्रम के दौरान क्लब की सचिव प्राची मित्तल सहित वर्षा गुप्ता, वर्षा गर्ग, शिखा जैन, प्राची बंसल, अनिता जैन, सपना जैन, स्मृति और सुमन जैसी कई अन्य सदस्याएं उपस्थित रहीं। सभी ने शेफ सोखी के साथ अपने अनुभव साझा किए और उनसे कुकिंग से संबंधित अपने सवालों के जवाब भी प्राप्त किए।

पाक कला के प्रति बढ़ता रुझान

मेरठ जैसे शहरों में अब इस तरह की मास्टर क्लास का आयोजन काफी लोकप्रिय हो रहा है। लोग अब पारंपरिक खानपान के साथ-साथ आधुनिक और फ्यूजन व्यंजनों को भी घर पर आज़माने के इच्छुक हैं। स्टार शेफ जैसे विशेषज्ञों के साथ सीधे संवाद करने से लोगों को आत्मविश्वास मिलता है कि वे अपने किचन में भी प्रोफेशनल स्तर के व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

कारीगरी रेस्टोरेंट में आयोजित यह सत्र इस बात का प्रमाण है कि शहर में पाक कला के प्रति रुचि रखने वालों की संख्या लगातार बढ़ रही है। शेफ सोखी ने भी प्रतिभागियों के उत्साह की सराहना की और उन्हें कुकिंग में निरंतर प्रयोग करते रहने के लिए प्रोत्साहित किया। उन्होंने बताया कि स्वाद और स्वास्थ्य का संतुलन ही एक बेहतरीन डिश की पहचान है।

कार्यक्रम के समापन पर सभी सदस्याओं ने इस आयोजन को एक यादगार अनुभव बताया। रोटरी क्लब मोनार्क की ओर से भविष्य में भी इस तरह के रचनात्मक और ज्ञानवर्धक कार्यक्रमों को जारी रखने की उम्मीद जताई गई है, ताकि सदस्यों के कौशल में वृद्धि हो सके और वे नई विधाओं से परिचित हो सकें।